الشاي الأبيض (أنجي) الكعكة المستديرة الشاي (أنجي باي تشا) الكعكة الشاي (أنجي باي) كعكة الشاي الشاي الصيني

فايباي أنجي الشاي الأبيض كعكة الشاي - نوع خاص تشينشيانغ الشاي الكعكة البيضاء

فايباي أنجي كعكة الشاي الأبيض من الدرجة الخاصة تشينشيانغ شكل كعكة الشاي الأبيض صندوق هدايا الشاي الأبيض ميزات مع حفل يد أنجي الشاي الأبيض الورقة البيضاء رقم1 شجرة الشاي المادة الخام 2020 الشاي الجديد الأصلي النادر كعكة الشاي في الجبال العالية الشاي الربيعي يساعد الهضم

كعكة الشاي ، والمعروفة أيضًا باسم كعكة الشاي ، الشاي الجماعي ، الشاي المستدير ، الشاي المضغوط ، كعكة الشاي الأبيض أنجي هي لجعل الشاي الأبيض أنجي إلى شاي أبيض يشبه الكعكة

الشاي الأبيض التقليدي من أنجي ليس لديه عادة في الضغط في الكعك. مع تزايد قبول الشاي الأبيض من أنجي في السوق الاستهلاكية

وضغط الشاي الأبيض للتكيف مع عادات الناس وذوقهم المختلف، وظهرت كعكة الشاي الأبيض أنجي

مقدمة لـ (تشن شيانغ باي):

تشين شيانغ باى مصنوع من الورق الأبيض رقم 1 مواد الورق الطازجة و جفّت من خلال التشويش الطبيعي

بعد أن يُخْضَرُ، هو عطر طبيعي ورائحَة. لون الحساءِ أخضر، أصفر وواضح. بعد الشرب، هو حلو، رطب وبارد. عندما تغلق عينيك،يمكنك العودة إلى القارب في وقت متأخر قدر الإمكانو تدخل جذور اللوتس بالخطأ إنه بارد في الصيف

يبدو كشاي كعكة يونان بوير وشاي كعكة الفودينغ الأبيض، لكنه في الواقع مصنوع من أوراق طازجة من الشاي الأبيض أنجي رقم.1، الذي هو شاي أنجي أبيض كعكة الشاي

في وقت مبكر من فبراير من السنة الثانية من تشونغنغ (1103) في أسرة سونغ،الإمبراطور هويزونغ من أسرة سونغ أنشأ مزرعتين للشاي الملكي في أنجي من تشاي جينغيان لإنتاج الشاي التزكية للحكمة الإمبراطوريةفي وقت لاحق، بسبب مرسوم الإمبراطور والحرب، كان الناس يشعرون بالملل، وتكنولوجيا كعكة الشاي سقطت وغرقت في نهر التاريخ الطويل.جنبا إلى جنب مع كبار سادة فن الشاي القديمبعد فشل عديدة، نجحت الشركة في البحث والتطويروالذي جعل تقنية معالجة كعكة الشاي الأبيض القديمة تعود

ووفقاً لخبراء صناعة الشاي، فإن شاي كعكة الشاي الأبيض أنجي رائحته رائحة مع العمر، مليء بسن التحضير ولونه مشرق.النجاح في تطوير هذا النوع من الشاي يثري تنوع الشاي الأبيض من أنجي ويملأ فجوة 900 عام من التاريخ

محتوى الأحماض الأمينية في الشاي هو 10.6٪ ، وهو أعلى مرتين من شاي Pu'er و Fuding الشاي الأبيض كعكة الشاي ، وخاصة محتوى ثيانين هو أكثر من 5٪

ملاحظة: الأحماض الأمينية والثيانين

هناك 26 نوعا من الأحماض الأمينية في الشاي، من بينها ثيانين هو أعلى وأكثر خاصية، لأن ثيانين لا يمكن العثور عليها بالكاد في النباتات الأخرى، والتي هي فريدة من نوعها للشاي

إذا كان الكافيين يُعشّف العقل، فإنّ الـ (ثيانين) مُهدّئ، ويتكملان بعضهما البعض، مما يُمكن أن يجعل الشاي منعشًا، لكن ليس مُثيرًا للغاية.والتي يمكن أن تجعل الناس تولي اهتماما لهاالبروفيسور وانغ يوفي من جامعة تشيجيانغ ذكر أن تأثير الكافيين ينتج في وقت قصيرفي حين أن الـ (ثيانين) يُنشط العقل ويعزز الذاكرة فقط بعد وقت طويل من التراكم.

شاي أنجي الأبيض ينتمي إلى الشاي الأخضر ، الشاي غير المخمر ، وهو أكثر خضرة وبيئية ، وأكثر بروزًا في مكافحة الإشعاع ومكافحة الشيخوخة. إنه بارد وبارد وخالي من النار ، مناسب للشاي الطازج,غير مناسبة للحفاظ على المدى الطويل. فترة الحفاظ عادة ما تكون في غضون 18 شهرًا ، ولكن الطعم والمغذيات يتم حفظها بشكل أفضل في غضون 12 شهرًا

الشاي الأبيض من الشاي الأخضر أيضاً، لكن التكنولوجيا مختلفة. إنه ينتمي إلى الشاي المخمر. الشاي المخمر يحتوي أيضاً على مغذيات غنية، وأنزيمات أكثر نشاطاً،الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى البروتين، الأحماض الأمينية، السكر، الخ

الشاي الأبيض من أنجي على شكل كعكة يتم صنعها من الشاي الأبيض من أنجي كمادة خام عن طريق الفحص والتقطيع وتطهير درجة الحرارة العالية والبخار وتشكيل. المنتج النهائي على شكل كعكة مستديرة ،بقطر 21 سم، أعلى منحرف قليلا، سمك 2 سم في الوسط، حافة رقيقة قليلا من 1 سم، أسفل مسطح وحفرة صغيرة في الوسط. كل كعكة تزن 350 غراما ويتم تعبئتها مع ورق النسيج الأبيض،كما أنها مصنوعة من ورق الكرافت ومعبأة في صندوق ورق الكرافتإنها قديمة ومناسبة للحمل والتخزين لفترة طويلة. يمكن تخزينها لأكثر من 15 عامًا دون تدهور.كعكة الشاي الأبيض أنجي الشاي لديه أعلى قيمة غذائية وأرخص طعم في حوالي ثلاث سنوات.

تعقب أصل كعكة الشاي

كعكة الشاي ، والمعروفة أيضًا باسم كعكة الشاي والشاي الجماعي والشاي المستدير ، تستخدم على نطاق واسع الآن. الشاي الأبيض ، ليوباو ، شينغبو ، شوبو ، بما في ذلك الشاي الأبيض أنجي ، لديهم جميع أشكال كعكة الشاي. في عهد أسرة تانغ ، كان الشاي الأبيض ، الشاي الأبيض ، الشاي الأبيض ، الشاي الأبيض ، الشاي الأبيض ، الشاي الأبيض ، الشاي الأبيض ، الشاي الأبيض ، الشاي الأبيض.كعكة الشاي موجودة بالفعللكن بغض النظر عن الصناعة أو الحجم، كان مختلفاً تماماً من العصور القديمة إلى العصور الحديثة.يمكن القول فقط أن كعكة الشاي اليوم تحتوي أيضا على جينات ثقافة الشاي من أسرة تانج

في بداية عهد أسرة سونغ الشمالية كان دينغ جينغونغ مبعوثاً للنقل في مقاطعة فوجيان و في وقت لاحق قام بتشكيل مجموعة التنينتكنولوجيا الإنتاج الرئيسية للشاي الكيك هو شاي بويرللشاي الأخضر الذي يحتاج للشرب الطازج، لا يزال الشاي الوولونغ في أغلبية الشاي المتناثر

كعكة الشاي اليوم نشأت من شاي يونان بوير في البداية، جميع الجماعات العرقية في يونان أيضا صنع الشاي المضغوط.شاي الطوب وهلم جرافي عام 1735، وافقت حكومة تشينغ رسمياً على إصدار قانون الشاي في يونان. وفقًا لقانون الشاي، فإن بيع الشاي في يونان يحتاج إلى الاحتفاظ بـ "اقتباس الشاي".وافقت المحكمة على إصدار يونان 3000 دولار سنوياًمئة كوب من الشاي لكل مرشد

وبالإضافة إلى ذلك، ينص قانون الشاي في يونان على وجه التحديد على أن كل الشاي الذي يتم تداوله يجب أن يكون على شكل كعكة مستديرة. لا يجوز صنع كعكة مستديرة حسب رغبتك.كل كعكة مستديرة تزن سبعة ليانغ (16 ليانغ من أسرة تشينغ هي جين)، وكل كعكة مستديرة تزن برميلًا واحدًا ، مع وزن إجمالي 49 ليانغ. يفرض المحكمة سنتًا واحدًا من الفضة لكل برميل ، ويمكن لكل "دليل شاي" شراء 32 برميلًا (حوالي 100 جين) ،والضريبة ثلاثة يوان واثنين فينمنذ ذلك الحين، كل الشاي الذي يصنع في يونان هو كعكة 721

في تلك الأيام، كعكة واحدة، كعكتين و أنبوب واحد، سبع كعكات كانت المواصفات النموذجية للشاي يونان بوير.والتي لم يتم ضغطها مع الكعك، وتعلم أيضا لصنع كعك الشاي. الشكل لا يزال مستديرة، لكنها لا يتم ضغطها بدقة وفقا للمعيار القديم من اثنين وسبعين. على سبيل المثال،أحجام الكعك المضغوط من الشاي الأبيض مختلفةليس بالضرورة اثنان وسبعون لذا لا أحد يقول أنها "شاي أبيض، سبعة كعك"

كعكة الشاي يمكن أن توفر حجم الشاي قدر الإمكان. انها ليست مريحة فقط للنقل والتخزين، ولكن أيضا لتفكيك كعكة الشاي. كثير من الناس كانوا خائفين منه. هذه المرة،دعونا نتحدث عن تاريخ كعكة الشاي والطريقة الصحيحة لفتحها بالمناسبة.

كيف تفتح كعكة الشاي؟

إذا كنت تريد أن تكون جيداً في عملك، يجب أن تحدّد أدواتك أولاً.لا يزال ليس خيارًا حكيمًا أن تقطع بيديك العاريتين

تبدو كعكة الشاي قوية، ولكن في الواقع، تحتاج إلى تفكيكها بقوة مهارة. إذا قمت بتجميعها بشكل عشوائي، من ناحية، سوف تحصل على ضعف النتيجة مع نصف الجهد،من ناحية أخرى، سوف تحطمها بسهولة

1في الواقع، بغض النظر عن نوع كعكة الشاي، فإنه كله معقود معا. لذلك فمن المهم جدا للعثور على نقطة الاتصال بين الطبقات. بعد كل شيء،هذا هو الجزء الأكثر ضعفا من كعكة الشاي

2بعد العثور على قطع في نقطة، وإدخال سكين الشاي في كعكة الشاي. لاحظ أن الخطوة الأولى هي الذهاب مباشرة إلى كعكة الشاي. كلما تم إدخال المزيد من سكاكين الشاي،كلما نجحوا

3ثم حرّك سكين الشاي ببطء أفقياً، وهذا يعني تغيير "القطع" من كعكة الشاي من "النقطة" إلى "الوجه"

4. إدراج أولا، ثم مسح، ومن ثم سحب. يرجى ملاحظة أن هذا الإجراء هو سحب. استخدام مبدأ الرافعة لفتح ببطء سحب كعكة الشاي

بهذه الطريقة ، ليس فقط من السهل ولكن أيضًا من الجيد جدًا الحفاظ على سلامة الشاي. على النقيض من ذلك ، فإن كعكة الشاي في الشاي الأبيض من أنجي هي أكثر ليونة وسهولة في التقطيع. أما للشاي بوير ، فمن المحتمل أن يكون الشاي الأبيض أكثر ليونة.عادة ما يتم الضغط عليها بشكل أقوى، لذلك يحتاج إلى بعض الصبر لإخراجها

طريقة صنع كعكة الشاي الأبيض

الكعكة الخضراء: درجة حرارة الماء حوالي 80-95 درجة مئوية. إذا كانت درجة حرارة الماء مرتفعة للغاية ، فمن السهل أن تغلي أوراق الشاي وتنتج طعمًا مريرًا ومتجمدًا ،ولكنها تساعد على نشر الرائحة وسرعة استخراج نكهة الشاي

غسل الشاي أولاً، عادة مرة أو مرتين. مفتاح صنع الشاي هو عملية غسل الشاي، والتي لا يمكن التقليل من شأنها.وسرعة صنع الحساء. من الأفضل أن تشعر به. تذكر أن تفتح الغطاء أو غطاء الوعاء بعد صنع الحساء ، وإلا فمن السهل تدمير رائحته ونوعيته. في كل مرة تقوم فيها بإعداد الحساء ، حاول أن تكون نظيفة.الاحتياجات متشابهة مع الشاي المطبوخ، الفرق الوحيد هو أنه يمكن أن يترك بعض الجذور عند صنع الشاي، وهذا هو، وقال انه ليس لديه لصب الحساء تماما في كل مرة، ولكن يترك بعض. لأن الشاي القديم لديه نكهة الشاي ضعيفة

الكعكة المطبوخة: درجة الحرارة أعلى نسبياً، ويفضل أن تكون 100 درجة مئوية.

كيفية الحفاظ على كعكة الشاي الأبيض

1تجنب أشعة الشمس المباشرة. يجب وضع كعكات الشاي في مكان دون أشعة الشمس المباشرة ، لأن العديد من كعكات الشاي مغلفة فقط بطبقة من ورق التغليف.إذا كانت كعك الشاي في مكان مع أشعة الشمس المباشرة، وسوف تغير لونها وتتدهور، وحتى تسريع التخمير والحموضة من كعك الشاي، ونكهة كعك الشاي سوف تصبح أيضا خفيفة

2تجنب الرائحة الغريبة. كعكة الشاي لديها رائحة قوية للشاي. إذا وضعت مع أشياء أخرى مع رائحة غريبة، كعكة الشاي سوف تلتقط أيضا رائحة غريبة أخرى،مثل غير المجمعة مع مستحضرات التجميل، السجائر أو النبيذ

3التهوية: إذا تم تعليق كعكة الشاي على الدرج للتهوية ، فإن رائحة كعكة الشاي ستتدهور بسهولة ، وإذا كانت كعكة الشاي على اتصال بالهواء ،جودة كعكة الشاي ستتدهورإذا تم تعبئة كعكة الشاي في ثلاث طبقات ، أي طبقة واحدة من ورق التغليف ، واحدة قشرة كعكة الشاي وقطعة واحدة ، فإنه يمكن تهوية بشكل صحيح

4تدابير مقاومة الرطوبة: يجب أن تكون كعكة الشاي أيضاً مقاومة للرطوبة ، لذلك لا يمكن تخزين كعكة الشاي في الثلاجة. يجب تخزين كعكة الشاي في مكان جاف.ويمكن استخدام خزان الرمل الأرجواني لتخزين كعكة الشايإذا كانت كعكة الشاي رطبة، فمن السهل الحصول على العفن

5. كعكة الشاي المنتشرة. إذا كانت كعكة الشاي منتشرة، يمكن تخزين كعكة الشاي في صندوق الكرتون. كعكة الشاي المنتشرة تحتاج أيضا إلى أن تكون مقاومة للرطوبة، واقية من الشمس والحرارة،لكن تذكر أن كعكة الشاي لا يمكن تخزينها بطريقة مغلقة

6. درجة حرارة ثابتة. درجة حرارة مناسبة لكعكة الشاي هي درجة حرارة الغرفة. يمكن تخزين كعكة الشاي في مكان بارد. يجب ألا تكون درجة الحرارة مرتفعة جدا أو منخفضة جدا

تأثير و وظيفة كعكة الشاي الأبيض

التغذية التكميلية

كعكة الشاي غنية بالمواد الغذائية، وخاصة الفيتامينات والمعادن، والبروتينات، والأحماض الأمينية، والسكريات، وما إلى ذلك لسكان شمال غرب الصين الذين يأكلون أساسا لحوم البقر والغنم والجبن،ونقص الخضروات والفواكه في نظامهم الغذائي، شرب الشاي طويل الأمد كعكة هو مصدر مهم من المعادن الأساسية والفيتامينات المختلفة لجسم الإنسان ، والتي تسمى "الشاي مع الحياة"

مساعدة الهضم

الكافيين والفيتامينات والأحماض الأمينية والفوسفوليبيدات في كعكة الشاي مفيدة للهضم البشري وتنظيم استقلاب الدهون.تأثير الكافيين المنشط يمكن أن يحسن إفراز عصير المعدةعلماء يابانيون أثبتوا أن شاي الكعك له وظائف قوية لإزالة الدهون والأكلوالذي هو أيضا السبب في أن آكلي اللحوم يحبون هذا النوع من الشاي

هيكل الغذاء للأشخاص الأقليات في شمال غرب الصين هو لحم البقر، لحم الضأن والجبن، لذلك فمن الأفضل أن لا يكون هناك طعام لمدة ثلاثة أيام من دون شاي لمدة يوم واحد،والذي له علاقة كبيرة بتأثير الشاي للتخلص من الدهون واللحوم

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يحسن كعكة الشاي البيئة الميكروبيولوجية الأمعاء ، ولديه وظيفة تسوية المعدة. هناك تقليد لاستخدام كعكة الشاي لعلاج التضخم في البطن ،مرض القولون وعدم الاستهلاك في الصين

نظام غذائي خفيف الدهون

المحتوى العالي من الدهون في الدم سيجعل ترسب الدهون على جدار الأوعية الدموية، وبالتالي يسبب تصلب الشرايين الدهني والجلطات الدموية. كعكة الشاي لديها تدهور جيد من الدهون،مضادات التجميع الدموي، وتعزيز التحلل الأليفي وتثبيط تجميع الصفائح الدموية بشكل كبير. كما يمكن أن يريح جدار الأوعية الدموية، وزيادة القطر الفعلي للأوعية الدموية،وبالتالي يمنع تشكيل البلاك التشويش الشرياني على الجدار الداخلي للشريان الأبهر والشريان التاجيلتخفيف ضغط الدم، لتخفيف الأوعية الدموية ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية.